Eis uma planta com mais de setenta espécies, algumas excelentes para ornamentar jardins, outras com usos medicinais e até mesmo na culinária. Quer conhecer mais sobre essa planta incrível chamada amaranto? Continue a leitura deste artigo do I Love Flores.
Essa família de plantas não incluí apenas belas flores, mas também ervas daninhas que podem parasitar hortas e plantações.
Eis os motivos para iniciar o cultivo de amaranto na sua casa:
- Algumas variedades tem folhas nutritivas que podem ser utilizadas no preparo de saladas e outros pratos da gastronomia;
- Os grãos são ricos em fibras, sendo muito nutritivos e podendo ser utilizados para o preparo de farinhas e outros produtos derivados;
- As sementes de algumas variedades podem ser consumidas por seres humanos e são ricas em proteínas, sendo muito nutritivas para a alimentação.
Ficha Científica da Planta
| Nome científico | Amaranthus |
| Nomes populares | Caruru, Bredo |
| Luz | Sol pleno |
| Fertilização | Facultativa |
| Companheiros | Feijões e Ervilhas |
| Plantio | Março |
Guia de Cultivo do Amaranto
Confira o passo a passo para plantar amaranto na sua casa:
- O solo ideal para o cultivo dessa planta deve ser rico em nitrogênio e fósforo, todavia essa é uma planta que se adapta bem a diversos tipos de solos;
- Quanto mais rico for o composto orgânico aplicado ao solo, maiores são os tamanhos da planta;
- O cultivo pode ser iniciado a partir de semeadura. Você pode comprar as sementes pela internet e semeá-las no seu jardim, podendo iniciar a semeadura dentro de casa antes de transplantá-las para a área externa;
- Por ser uma planta de origem tropical, o amaranto pode não resistir a longos períodos de geadas, exigindo algum tipo de proteção nessas circunstâncias;
- Escolha uma região com boa incidência de luz solar para posicionar seu amaranto;
- Fique atento para irrigação em períodos de muita seca;
- Certifique-se que o solo esteja bem drenado;
- A colheita deve ser feita quando você perceber a presença de pássaros próximo aos arbustos de amaranto;
- Um solo com muita umidade pode gerar a podridão das raízes. Isso ocorre geralmente em perídos de longas chuvas. Por conta disso, é importante que o solo esteja bem drenado;
- No caso do amaranto em grãos, a colheita deve ser feita quando a flor começar a murchar;
- Evite o uso de agrotóxicos no cultivo de amaranto comestível;
- Em caso de ataque de insetos, é necessário a aplicação de um inseticida orgânico.
Amaranto Comestível
O amaranto também pode ser cultivado como alimento, uma vez que seus grãos são comestíveis. As variedades utilizadas como alimentos são:
- Amaranthus caudatus
- Amaranthus cruentus (produz sementes ricas em proteína)
- Amaranthus hypochondriacus (folhas roxas e flores vermelhas)
- Amaranthus retroflexus
- Amaranthus tricolor (sabor de espinafre picante)
Embora seja chamado de grão, o amaranto na verdade é uma semente, e muito nutritiva. Os grãos de amaranto são encontrados em lojas de produtos naturais em formato de cereais para consumo ou mesmo a sua famosa farinha, que pode ser utilizada no preparo de pães e bolos.
As folhas de amaranto podem ser utilizadas no preparo de saladas, sendo mais densas em nutrientes que outros vegetais como espinafre, acelga e beterrabas.
Confira uma seleção de fotos desta linda planta:
Aprenda mais sobre essa planta no vídeo abaixo:
Fontes e Referências: [1][2][3]
Perguntas e Respostas sobre Amarato
- O que é uma flor amarato?
Uma flor amarato é uma planta da família das amarantáceas, que é nativa da América Central e do Sul. As flores são geralmente de cor violeta ou lilás, mas também podem ser encontradas nas cores vermelha, amarela ou branca.
- Quais são as partes da flor amarato?
As partes da flor amarato incluem a flor, o fruto, as folhas e as raízes.
- Qual é a utilidade da flor amarato?
A flor amarato é usada como planta ornamental, alimento e medicina. As flores, frutos e folhas são comestíveis e podem ser usados em saladas, sopas e outros pratos. As raízes também podem ser utilizadas para fazer chá.
- Como a flor amarato é cultivada?
A flor amarato é cultivada a partir de sementes, estacas ou mudas. Prefere solos férteis e bem drenados, mas também pode crescer em solos mais pobres.
- Quais são as principais doenças da flor amarato?
As principais doenças da flor amarato incluem a podridão das raízes, a mancha das folhas e o ataque de insetos.
- Quais são os principais insetos que atacam a flor amarato?
Os principais insetos que atacam a flor amarato são as larvas do besouro da soja, as larvas do besouro da alfafa e as larvas do besouro da couve.
- Como a flor amarato é usada na medicina?
A flor amarato é usada na medicina tradicional para tratar diversas doenças, incluindo a diabetes, a obesidade, a hipertensão, a hepatite e a anemia.
- Quais são os efeitos colaterais da flor amarato?
Os efeitos colaterais da flor amarato são geralmente considerados leves e incluem náuseas, vômitos, diarreia, dor de estômago e tontura.
- Quais são as contraindicações da flor amarato?
A flor amarato não deve ser consumida por mulheres grávidas ou que estejam amamentando, bem como por pessoas com doenças do fígado ou do coração.
- Onde posso comprar flor amarato?
A flor amarato pode ser encontrada em lojas de produtos naturais, lojas de jardinagem e em alguns supermercados. Também é possível comprar sementes ou mudas pela internet.
Você ficou com alguma dúvida sobre o cultivo de Amaranto? Deixe um comentário!
Nossa, que interessante aprender mais sobre o amaranto! Mas será que todo mundo aqui concorda que é realmente uma planta tão incrível assim? Alguém já experimentou cultivar em casa? Acho que poderia ser uma experiência divertida, mas será que vale a pena todo o trabalho? Quem topa o desafio de plantar a flor amaranto? Vamos trocar ideias!
Acho que deveríamos todos experimentar plantar amaranto em casa! Imagina ter um jardim cheio dessas flores lindas e ainda poder colher um superalimento nutritivo? Além disso, parece ser fácil de cultivar, então por que não tentar, né? Quem topa se aventurar nessa experiência botânica comigo? Vamos trazer mais cores e saúde para nossas vidas! 🌺🌿